Hard Anodized Aluminum Cookwareay isang popular na materyal dahil sa ito ay magaan ang timbang, tibay, paglaban sa kaagnasan, at kahit na mga katangian ng pag-init.Dalawang beses na kasing tigas ng hindi kinakalawang na asero, kadalasang matatagpuan na may nonstick na ibabaw, at mas makatuwirang presyo kaysa sa ilang iba pang mga materyales, ito ay natural na pagpipilian sa maraming kusina.
Ano ang Eksaktong Hard Anodized Aluminum?
Ang Hard Anodized aluminum ay aluminyo na espesyal na ginagamot sa isang electro-chemical bath.Ang aluminyo mismo ay malambot at reaktibo sa maraming pagkain.Ito ay isang perpektong materyal para sa cookware dahil ito ay isang masaganang materyal, samakatuwid ay mura, at nagtataglay ng mahusay na mga katangian ng pag-init.Para sa mga kadahilanang iyon, ang mga tagagawa ay naghanap ng mga paraan upang gamutin ang natural na aluminyo sa mga paraan upang gawin itong mas angkop para sa cookware.Ang proseso ng anodizing ay isang electro-chemical treatment na nagpapatigas sa labas ng protective oxide layer.
Ang proseso ng anodizing ay hindi lamang matatagpuan sa cookware.Dahil ang proseso ng anodizing ay nagpapahirap sa aluminyo, at nakakapag-bond ng mga tina dito para sa pangkulay, ang anodized na aluminyo ay matatagpuan sa maraming consumer electronic na produkto tulad ng mga mp3 player, flashlight, at mga gamit sa palakasan.
Ang aluminum cookware na na-anodize ay may dalawang lasa:
- Anodized – ang electrochemical bath na nagpapatigas sa ibabaw
- Hard Anodized – isang karagdagang aplikasyon ng proseso ng anodizing upang gawing mas matigas ang ibabaw
Ang Pinakamabentang Mga Brand
Ang pinakamahusay na nagbebenta ng anodized aluminum cookware brand ay kinabibilangan ng:
All-Clad, Anolon, Calphalon, Circulon, Farberware, KitchenAid, Emerilware at Rachael Ray.
Ligtas ba ang Hard Anodized Aluminum Cookware?
Ayon sa Aluminum Anodizers Council, "dahil ang proseso ng anodizing ay isang reinforcement ng isang natural na nagaganap na proseso ng oxide, ito ay hindi mapanganib at hindi gumagawa ng nakakapinsala o mapanganib na mga by-product."Itinuturo ng Cookware Manufacturers Association na ang aluminyo ay natural na matatagpuan sa ilang pagkain, at kasama na sa maraming pagkain at produkto na ginagamit na natin, tulad ng alum baking powder, alum para sa pag-aatsara, antacid, at anti-perspirants.Ang iyong Cookware Helper ay nahihirapang hindi sumang-ayon.Ang rekomendasyon ko ay ito: Ang anodized aluminum cookware ay maayos maliban kung iniiwasan mo na ang aluminyo bilang bahagi ng iyong normal na gawain sa kalusugan.Kaugnay nito, inirerekumenda ko ang paghahanap ng ibang materyal..
Paglilinis ng Hard Anodized Aluminum Cookware
Inirerekomenda ng karamihan sa mga tagagawa ang paghuhugas ng kamay sa maligamgam na tubig na may naylon pad.Ngayon, may ilang linyang ina-advertise bilang dishwasher safe.Inirerekomenda ng iyong Cookware Helper na basahin ang mga label ng paggamit at pangangalaga kahit na sa mga linyang iyon na ina-advertise bilang dishwasher.
Hindi mahirap maunawaan kung bakit matatagpuan ang anodized cookware sa maraming kusina.Maaari itong maging mas mura kaysa sa iba pang mga materyales.Ito ay matibay.At ang mas madilim na kulay ay umaangkop sa palamuti ng maraming kusina.Kung interesado ang materyal na ito, inirerekomenda ko ang artikulo sa Mga Kalamangan ng Anodized Cookware Set.
Maligayang Pagluluto!
Oras ng post: Nob-08-2022
